후배 가게에 놀러갔습니다.
대구혁신도시에서 참한 횟집을 운영하고 있는데
이웃집 사장님들과는 아주 친하게 지내고 있답니다.
갑자기 이웃집 사장님?
대구혁신도시에 있는 모기관에 평가를 마치고나서
후배 가게에 들러 커피 한 잔할려고 놀러갔는데
이웃집 사장님이 막 경주에서 오는길이라고
김밥을 떡하니 내 놓으시더라고요
바로 경주 성동시장 우엉김밥이었습니다.
경주 성동시장은 경주역 바로 앞에 있고요
경주 중앙시장과 더불어 경주를 대표하는 전통시장이죠.
시장관련 업무를 할 때 한 번씩 들렸었는데
그떄 맛봤던 바로 그 김밥이었습니다.
이렇게 만나니 반갑더군요.
제가 왜 이 김밥을 좋아하냐면요
나이들면서 김밥에 우엉이 들어가니깐
정말 맛있더라구요.
그런데 경주 성동시장 우엉김밥은
김밥에도 우엉이 들어가지만 이렇게 추가로 우엉을 주니 제가 좋아하지 않을래야 않을 수 없는 김밥인것이죠.
사진처럼 김밥에 우엉을 올려서 먹으면 된답니다.
우엉자체도 단맛이 나는데
달달하게 볶은 우엉이 단맛을 더해준답니다.
후배 이웃집 사장님 덕분에
기대도 하지 않은 우엉김밥을 먹었으니
얼마나 감사한지~
야무지게 먹었습니다.
김밥에 우엉을 하나씩 올려
김밥 먹을때 마다 사진찍으면서
정말 맛있게 먹었습니다.
끝내 마지막 남은 김밥 2개까지
깨끗이 먹었습니다.
역시 이웃사촌과는 잘 지내야하는것이 맞죠?
후배가 잘 지내고 있는 이웃집 사장님으로 인해
경주까지 가지 않고서도
성동시장 우엉김밥을 맛있게 잘 먹었습니다.
이상 경주 성동시장 별미인 우엉김밥을
먹었던 즐거운 어느날에 대한 기록이었습니다.
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